Achrer Josef: Učebná kniha uzenářství a řeznictví

Achrer Josef: Učebná kniha uzenářství a řeznictví
Krátky popis	Zlevněný produkt Achrer Josef: Učebná kniha uzenářství a řeznictví od výrobce Nakladatelství OSSIS u nás najdete zlevněný od 370 Kč.
Obvyklá cena	370 Kč
Výrobce/Značka	Nakladatelství OSSIS
Hodnocení	(Celkem 26 hodnocení )
	Ověřit dostupnost

Popis
Parametry

150 unikátních receptů obsahujících dávkování masa, koření a přísad, postup přípravy, plnění do obalů a tepelného opracovánírecepty na nejoblíbenější uzeniny té doby - knaky, chrupáky, klobásy, salámy, pečeně, jaterničky, jelita, záviny, šunky, rosoly, apod. vyráběné v uzenářských dílnách nejen v Čechách, ale také v Německu, Rakousku, Francii a Itálii.

Dostupnost

skladem

Další produkty od výrobce Nakladatelství OSSIS

DETAIL »

Jarník Karel Josef: Uzenář

374 Kč

DETAIL »

Šedivý Václav: Řeznicko-uzenářský terminologický slovník

385 Kč

DETAIL »

Řehák Rudolf: Výroba jemného uzenářského zboží

341 Kč

DETAIL »

Rošický Václav: Řeznictví a uzenářství

539 Kč

DETAIL »

Tašl Josef: Odborná nauka pro řezníky a uzenáře/receptář

398 Kč

DETAIL »

Danielka František: Vzorné řeznictví a uzenářství

363 Kč

Další produkty v kategorii Kuchařky o grilování

DETAIL »

Weber grilovanie Steaky

279 Kč

DETAIL »

Jarník Karel Josef: Uzenář

374 Kč

DETAIL »

Šedivý Václav: Řeznicko-uzenářský terminologický slovník

385 Kč

DETAIL »

Řehák Rudolf: Výroba jemného uzenářského zboží

341 Kč

DETAIL »

Tašl Josef: Odborná nauka pro řezníky a uzenáře/receptář

398 Kč

DETAIL »

Danielka František: Vzorné řeznictví a uzenářství

363 Kč

Katalog plný zahradního nábytku, bazénů, solárních sprch a vybavení domácnosti. Kupte svým dětem i sobě nový bazén a k němu novou solární sprchu. U nás najdete i nové vybavení domácnosti pro kutily a zahrádkáře.

Všichni výrobci

Achrer Josef: Učebná kniha uzenářství a řeznictví

370 Kč