Udírna na dřevěné uhlí Rösle No. 1 nabízí možnost pomocí dřevěného uhlí, briket i kusového dřevaKaždé patro udírny má svá dvířka pro jednoduchou manipulaci s uzenými potravinamiUzení probíhá na dvou nerezových roštech s průměrem 48,5 cmVe spodní části je nádoba na vodu s objemem 7 litů, která zajistí dostatečnou vlhkost uvnitř udírny během uzeníSoučástí je držák na háčky pro možnost uzení zavěšeného masa (6 háčků je součástí balení)Teploměr zabudova.