Každý správný kuchař ví, že správně naporcovat maso je pro přípravu pokrmu základ. Porcování masa nebo krájení zeleniny i tvrdých surovin na dřevěné masivní desce je šetrné k nožům i sekáčkům na maso, dřevo netupí jejich ostří. Porcovací špalek využijete i při naklepávání masa paličkou. Bukový porcovací špalek je chuťově neutrální, tvrdý a odolný i správně hutný. Aby vám porcovací špalek vydržel co nejdéle, nemyjte jej v myčce ani nečistěte saponáty. Při správné péči budete mít špalek na porcování masa v perfektním stavu i bez použití chemie. Stačí, když jej po každém použití opláchnete a necháte oschnout, krájecí desku můžete také vyčistit citronovou šťávou nebo octem. Dobré je dřevěný špalek čas od času naolejovat rostlinným nebo minerálním olejem, aby dřevo nepřesychalo. Technické údaje: rozměry: 400 x 300 x 60 mm materiál: chuťově neutrální bukové dřevo hmotnost: 5,3 kg Obsah balení: ¨1 x špalek.