Udírna Napoleon Apollo AS400K nabízí možnost uzení pomocí briket, dřevěného uhlí i kusového dřevaKaždé patro má velká dvířka pro snadnou manipulaci s uzenými potravinamiUdí se na třech nerezových roštech o průměru 50,8 cmUdící rošty lze jednoduše vyjmout a získáte tím vysoký prostor pro uzení vhodný pro uzení ryb či dlouhých kusů masa Ve spodní části vodní pánev (objem 10l) zajistí dostatečnou vlhkost uvnitř udírny během uzeníVe víku je nerezová ty.